广告位

您现在的位置是:主页 > 365bet >

饲料“禁抗”养殖端必须发力

2020-07-09 20:00365bet 人已围观

简介据农业农村部公告,自7月1日起,饲料生产企业将停止生产含有促生长类药物饲料添加剂的商品饲料,此举标志着畜禽饲料禁抗令将全面施行。饲料禁抗后,会带来怎样的影响?养殖企...

  据农业农村部公告,自7月1日起,饲料生产企业将停止生产含有促生长类药物饲料添加剂的商品饲料,此举标志着畜禽饲料“禁抗令”将全面施行。饲料“禁抗”后,会带来怎样的影响?养殖企业将面临怎样的挑战?请听中国畜牧业协会秘书长何新天的分析。

  何新天:对畜禽养殖业而言,饲料全面“禁抗”是继非洲猪瘟疫情和新冠肺炎疫情后面临的新一轮挑战。

  “禁抗”对畜牧业的影响主要有三点,一是畜禽发病率会增加。添加有抗生素的饲料能降低畜禽的病死率,尤其是生猪保育前期,幼苗和仔猪容易生病,没有抗生素饲料的“保驾护航”,生猪病死率会有一定的上升。在养殖条件相对较差的中小养殖场,这种情况会突出些。二是养殖成本增加。“禁抗”后,饲料行业要寻找替代品,养殖过程中的疫病治疗费也会增加。三是料肉比增加。“禁抗”后畜禽生长速度变慢,生长周期拉长,生产效率会降低。

  何新天:“禁抗”对养殖端的影响必然会波及市场。受非洲猪瘟疫情冲击,目前生猪和能繁育母猪存栏都有一定程度的下降,生猪生产还处于恢复阶段,猪肉供应总体偏紧。“禁抗”会增加产能恢复难度,导致中小养殖场产量下降,但规模养殖企业产能会有所增加。从总量上看,“禁抗”影响不会很大,但猪肉价格或将维持高位。

  和生猪养殖相比,家禽产业受影响较小。禽蛋生产目前产能过剩,市场供应有余,同时蛋价低迷。禽肉去年因猪肉供应不足,产能大幅度提高,目前受新冠肺炎疫情影响,肉类消费明显不足,禽肉还需要控制产能。

  何新天:“无抗”是大势所趋,国家提倡、消费者期盼、市场欢迎。首先,“无抗”不是绝对不使用抗生素。“无抗”是畜牧业生产的更高追求,“替抗”是暂时性、阶段性、过渡性的。其次,就目前我国的养殖业发展水平而言,行业要持续健康发展,在实际生产中,治疗性使用抗生素还是需要的。关键是要严格监管,科学用药,禁止滥用。最后,养殖企业还可以用“减抗、替抗”作为过渡措施。近年来,养殖业和饲料行业都加快了“减抗、替抗”的研究和实践。尤其是大型养殖企业,已经在这方面进行了较多探索,不少企业研发出“替抗”产品,包括中草药、酶制剂、益生菌、酸化剂、植物精油、抗菌肽、寡糖等产品,可以确保养殖生产持续稳定。

  总之,养殖业可采用的应对办法和措施较多。养殖企业一方面可以通过替代品减轻“禁抗”冲击,另一方面可以加快推进标准化规模养殖,提高养殖场整体生物安全水平,从根本上降低动物疫病风险。

  何新天:全面“禁抗”对畜牧养殖和饲料行业都是挑战。相对而言,饲料行业面临的困难小一些。“禁抗令”实施的难点不在饲料端,在养殖端,在畜禽养殖生产环节。“禁抗”的成败取决于养殖端最终能否实现这一重大转折,饲料“禁抗”的效果最终要通过食品检验,看食品抗生素残留是否发生了本质改变。

  何新天:真正做到全面“禁抗”,养殖业还面临思想观念、技术应用、资金短缺、服务体系薄弱等问题。从思想观念上来说,长期以来,养殖业在疫病防控上一靠疫苗、二靠用药,在提高养殖效率、节省成本方面过分依赖抗菌药。这种观念导致部分养殖企业不重视提升管理水平,不追求技术进步,不积极改进养殖环境、提升养殖场生物安全水平。在技术更新上,“禁抗”对养殖企业提出了更高要求,不少养殖企业,尤其是中小养殖企业科技积累不够,创新能力缺乏,在“减抗、替抗”时缺少技术支撑。在建设改造方面,部分养殖企业在“替抗、减抗”过程中,需要新建或改造养殖场,这需要投入大量资金。此外,基层畜牧兽医技术服务体系还不够健全,很多中小养殖企业又迫切需要相关技术服务支撑。

  当前要着眼全局,从生产实际出发抓好五个环节。一是加大政策宣传贯彻力度,促进全行业从业者提高认识。二是开展技术培训服务,有重点、有针对性地进行技术培训。三是拓宽养殖企业融资渠道,加大国家和地方政府对畜牧业的支持。四是健全完善基层畜牧兽医技术服务体系。五是加强监督监管,严控产业链各环节,通过实施饲料“禁抗”,实现畜牧业发展新一轮变革。

  饲料“禁抗”将倒逼养殖业加快技术进步,提高饲养管理水平,强化生物安全措施,推进养殖业标准化、规模化、产业化、现代化进程,促进畜牧业转型升级,迈入高质量发展阶段。

Tags: 中国养殖  养殖 

广告位
    广告位
    广告位

标签云

站点信息

  • 文章统计202篇文章
  • 标签管理标签云
  • 微信公众号:扫描二维码,关注我们