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中国养殖业的利润到底去哪儿了?

2020-07-10 19:25365bet 人已围观

简介多数畜牧养殖业测算的利润都不低,这也是养殖业吸引大企业,大资本投资的重要原因,就连联想的柳传志都说:现代的畜牧业的利润可比买电脑要高。 我有很多学员之前是从事房地产...

  多数畜牧养殖业测算的利润都不低,这也是养殖业吸引大企业,大资本投资的重要原因,就连联想的柳传志都说:现代的畜牧业的利润可比买电脑要高。

  我有很多学员之前是从事房地产以及煤炭行业,在房地产以及煤炭行业不景气的时候纷纷转行投资做农业,最后都赔的很惨,很多人会觉得那一定是规模不够,其实其中不乏大手笔投资的老板,带着在房地产以及煤炭行业疯狂圈地的思维做农业,企业将自己置身于危险之中还不自知。

  养殖业,不能用工业房地产那一套思维来计算利润,养殖畜牧业是动物生命的繁衍,受动物规律和市场需求的制约,有明显的季节性、区域性以及周期性。

  养殖比种植业利润更高,这是毋庸置疑的,但养殖畜牧业的利润远没有想象中那么好!这一点是搞养殖的之前需了解清楚的根本,只有深知畜牧的难,才能谨慎选择,只有把困难与风险预估的大一点,才能避免栽跟头。

  纸上算出来的利润对于二三产来说是可靠的,对于一产尤其是畜牧业就不一定行。比如说:超市的毛利率一般在20-25%之间,这样才能保证净利润在3-5%。那么养殖业需要多少毛利率才能保证挣钱?这是一个在实践中不好回答的问题,因为针对畜牧业的利润预测只能起到些许参考作用,根本不适用,养殖业市场波动大且不好预测。

  以养猪为例,行内人都知道“一年赚、一年平、一年亏”3年一轮回的猪周期,而且在赚的那一年必须把赔的那2年的钱都赚回来。但生猪在投资时的利润怎么预测?按每头猪挣100块算,但是在实践中哪有吻合的时候呢?

  畜牧产品尤其是生猪、肉鸡等主要肉产品,因为涉及到民以食为天这个治国理政的根本稳定问题,所以每个国家都不会完全市场化,而是强力进行宏观调控,确保供给的数量有保障,而且价格相对平稳。参加就有经济学家开玩笑说:一头猪就绑架了cpi,现实情况确实差不多。由于猪肉是中国人的主要消费国,近几年价格波动剧烈,对整个物价指数影响确实不小。

  所以,只要猪肉一雾头就得打压,又是生产领域补贴,又是投放储备肉,又是进口补充,非得把价格拉下来不可。而生产一旦下来了,取消补贴,开始冻猪肉收储,但扩大出口却难。收储冻肉来托市可以理解,但是取消补贴无疑让生产者雪上加霜。所以,农产品的利润不可避免的要受到国际宏观调控的影响,这是一个不可忽视的重要因素。

  养殖户能做的,企业不一定能做,因为养殖户不向自己讨要工资,挣多挣少都是自己的,农业领域好多产业在去除人工成本之前,都很美。而最最典型的就是肉牛产业,市场肉牛价格高还十分紧俏,想想利润肯定不错,但却鲜少有企业问津,根本原因就是不赚钱。一个人养牛周期长,一般在2年以上,企业养殖成本太高,只有山区的养殖户可以养殖,场地不用建,草料主要靠山上的草解决,人力成本低,最终利润还不错。

  但这事要是放在企业干,场地、饲料、人工、资金都非常高,就目前的市场行情来说,很难挣到钱。看看市场上那些节节攀升的产品价格,基本遵循一条规律,凡是更狗工业化的、机械化的、就涨的慢甚至便宜。凡是无法工业化的、机械化的、肯定就贵,而且一年比一年贵。以前我们嘲笑发达国家水比奶贵,菜比肉贵,如今中国也差不多了。

  现在不断上涨的苹果价格其实也跟人工有着很大关系,蔬花、蔬果、套袋、除袋、采摘等环节,样样都需要人工来完成,而人工一天就上100;还有平常的施肥、喷药,如今在过去,开着私家车送农工商果园的绝非稀奇事,没有这样的条件,都招不来人。像蔬菜、水果这样劳动密集型产业,不算好了人工,利润肯定大打折扣。

  养殖畜牧业挣钱不容易,但是赔钱却很容易。算好的利润根本经不起风浪的冲击,养殖畜牧业的风险真的不好控制。

  禽流感(注意,后来纠正不是禽流感,是其他流感)导致全国家企业受到重创,价格下跌,销售不畅等等,广大家禽养猪户损失惨重,这个损失谁来陪?目前养殖畜牧业的保险覆盖率还是很有限,大多数受灾后是没有保险来赔付的,这个风险只能自己扛,风险目前哪里还有利润可言?

  养殖畜牧业的融资成本是很高的,如果都像联想哪有有钱,那也能安心踏实搞农业,做好10年不赚钱的准备,放长线钓大鱼,布局大农业。但是绝大多数投资养殖畜牧业的经营主体是没有这个实力的,大多是在资金上苦苦挣扎。光是利息都能生吞掉大量的利润,一旦市场行情没有达到预期,就马上上演《多收了三五斗》的现代版故事。而投资周期又那么长,于是倒在黎明前是目前养殖畜牧业一个可悲的现象。

  这个东西也可以作为一般投资上所说的“不可预见费”,搞养殖畜牧业的做个广告,类似的支出不仅常见,而且支出还不少,也是硬性的成本支出,但是往往估计不足,也影响了利润。

  所以,想要做赢现代农业,尤其是养殖畜牧业,不仅需要懂政策扶持、懂养殖畜牧业的行业潜规则、懂跨界合作、懂营销、懂管理、懂创新、更要懂自己!

  要明白自己的优势在哪里,并且有合作的能力去解决自己的不足,要在一开始就有“左手抓市场、右手抓市长”的态度,你才可能避开上面那些坑。(资料来源:猪e网)返回搜狐,查看更多

Tags: 中国养殖  养殖 

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